オーガニックドライフルーツ
オーガニックドライフルーツとは、
有機栽培の果物のドライフルーツ
のことです。
有機栽培という言葉は、耳にしたことがある人が多いと思いますが、
どのような栽培方法か、ご存知でしょうか。
有機栽培とは、化学合成の農薬や化学肥料を使用せずに、牛フンなどの有機肥料により土壌が持つ自然の力を活かして栽培をする方法のことを言います。
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『オーガニック』としての基準
有機栽培であるオーガニックとして認められる基準には、
・原則、化学合成の農薬や化学肥料を使用しないこと
・３年間、化学合成の農薬を使用していない土地で栽培をしなくてはいけない
・合成添加物の使用の制限や、放射線照射をしてはいけない
・遺伝子組み換えの原材料を使用しない
など、様々なものがあります。
オーガニック商品には『ＪＡＳマーク』
日本では、登録認定機関にて認定を受けた農家が上記の基準に達したオーガニックの農産物を作ると、ＪＡＳマークというオーガニック、有機栽培であるという印のマークをつけることが出来るようになります。
このマークによりオーガニックの農産物であるかどうか見分けられるようになっているんですね。
あまり意識はせずとも、ＪＡＳマークをどこかで目にしたことがある人は多いのではないでしょうか。
オーガニックドライフルーツの栄養価
同じ果物でも、化学合成の農薬や化学肥料を使用して実ったものと自然と調和された環境と手法で育った果物だったら、後者の方が美味しいだけではなく栄養価も優れているような感じがしませんか？
そう、実際に比較したとき
オーガニックのものの方が栄養価が優れています。
そのため、もともとドライフルーツというと栄養価が高い果物を乾燥によってさらに凝縮しているものなので、オーガニックのドライフルーツとなるとさらに栄養が豊富に含まれているというわけです。
オーガニックではないドライフルーツでも充分栄養価値はありますが、せっかくドライフルーツを食べるなら、オーガニックのドライフルーツで効率的に栄養補給したいし安心といった意味でもこちらを選びたいものですね。
★オーガニックドライフルーツ★
