【ブルーベリー】
★目にいいだけとあなどるなかれ★
注目栄養素⇒アントシアニン・食物繊維
ブルーベーリーといえば、やっぱり目にいい！というのが有名ですよね。
ブルーベリーに含まれるポリフェノールの一種であるアントシアニンが眼精疲労回復や視野の拡大に有効に働いてくれるからです。
で、このアントシアニン、通常のブルーベリーに比べてワイルドブルーベリーという種類だともっと多く含まれているんです。
通常のブルーベリーのざっと５倍〜１０倍・３０倍ともいわれ、ものによっては100g中約850mg含まれてたりするものもあります。
アントシアニンは一日に120mg程摂取すれば眼精疲労などに効果ありということなので、アントシアニンを100g中850mgも含んでいるワイルドブルーベリーだと一日約１４ｇ摂取でOKです。
小さじ２くらいの量なのでヨーグルトに混ぜてパクッと食べれちゃいますね♪
目の疲れが和らぐと頭痛や肩こりも連鎖的に軽減されるので、デスクワークをしている方にはピッタリなのではないでしょうか。
ただ、ブルーベリーの効き目は食べてから４時間後〜２４時間内で効果が切れてしまうので、一度に沢山ではなく毎日継続しての摂取を心がけましょう。
あと、ポリフェノールには活性酸素を抑えがん予防や老化防止にも効果あり。
そして、食物繊維の量はドライフルーツの中でもTOPレベル！
便秘解消にいいですね♪
他は、マグネシウム・フラボノイド・ビタミンEなどが入っております。
アントシアニン以外の詳しい効能は⇒
ブルーベリーコーナー
レーズン同様ノンオイルのものを集めてみました。もちろん添加物はなしのものです♪
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